Hypocras & Vins de Sabbats

De même que l'on peut s'en remettre à des mélanges de plantes tout prêts pour faire une infusion, il est également possible de faire appel à eux pour élaborer des vins blancs ou rouges spéciaux comme, par exemple, le célèbre hypocras, joyaux de la cuisine médiévale.

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Mélange d'épices pour confectionner le pain d'épices, des biscuits, des sablés, des glaces, des génoises, des crèmes brûlées… C'est aussi un...
Epices Vin chaud

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Quinquina
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Une fois infusée dans le vin, notre formule Quinquina 2 bouteilles ou 5 litres, aura un arôme très proche de la Quintonine. Les Quinquinas, sont...
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Jus de pomme Chaud
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Hypocras

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