Hypocras

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L'Hypocras était connue dans toute l'Europe médiévale, où on l'a d'abord appelée «claret» ou «pimen».

Un délicieux mariage de Force et de douceur qui exprime bien l'intensité de cette époque et ses vertus toniques légendaires...

Sachet pré-dosé de 40 Gr avec la notice pour préparer 2 bouteilles de 75 cl de vin d'Hypocras...

Quantité

Sachet pré-dosé de 40 Gr avec la notice pour préparer 2 bouteilles de 75 cl de vin d'Hypocras...

Poids net : 40 gr

Composition: Cannelle écorce, galanga, gingembre, cardamome, noix de muscade, clou de girofle, maniguette.

 La notice de préparation est présente derrière chaque livret

> Préparation 5 minutes

 > Macération 48 h

 

Dans un récipient muni d'un couvercle, un saladier par exemple, verser le sachet en entier.

 Utiliser un récipient en verre ou en inox de préférence.

 > Versez délicatement le vin par-dessus (Convient pour les vins non alcoolisés).

 > Soit 2 bouteilles de 75 cl

 > Couvrir et laissez macérer environ 48 heures.

 > Filtrez avec une passoire fine (passoire à tisane ou thé)

 > Sucrez avec environ 50 à 100 grammes de sucre roux par LITRE suivant vos goûts (Ou deux cuillères à soupe de miel par bouteille de 75 cl).

 > Pour l'hypocras, il est possible de sucrer avec du miel en totalité ou partie pour varier les arômes.

Conservation : au moins 4 mois au réfrigérateur.

GG24
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    OK

  • 5

    Je le prépare avec du vin sans alcool. Ce breuvage est excellent. Un vrai régal.



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